Molécula orgánica que tiene cadenas largas o anillos de carbono y que tiende a ser insoluble en agua, aunque es soluble en disolventes orgánicos.
Molécula orgánica que tiene cadenas largas o anillos de carbono y que tiende a ser insoluble en agua, aunque es soluble en disolventes orgánicos. Las grasas son un tipo de lípido. Muchas otras sustancias químicas son también lípidos, incluidos los ácidos grasos, los esteroides, las ceras naturales y las moléculas que forman las membranas celulares.
Las grasas son un tipo de lípido. Muchas otras sustancias químicas son también lípidos, incluidos los ácidos grasos, los esteroides, las ceras naturales y las moléculas que forman las membranas celulares.
