Componentes básicos de las proteínas y los polipéptidos.
Componentes básicos de las proteínas y los polipéptidos. El cuerpo humano solo emplea 20 aminoácidos para formar todas las distintas proteínas. Los aminoácidos tienen un grupo amino, un grupo ácido carboxílico y una cadena lateral unidos a un átomo de carbono central. Los aminoácidos que un organismo no puede sintetizar por sí mismo y, por tanto deben formar parte de su dieta, se denominan aminoácidos esenciales.
El cuerpo humano solo emplea 20 aminoácidos para formar todas las distintas proteínas. Los aminoácidos tienen un grupo amino, un grupo ácido carboxílico y una cadena lateral unidos a un átomo de carbono central. Los aminoácidos que un organismo no puede sintetizar por sí mismo y, por tanto deben formar parte de su dieta, se denominan aminoácidos esenciales.
