Cómo olemos

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Resumen

Introducción a la estructura y la función de la nariz y a su colaboración con el cerebro. ¿Cómo podemos diferenciar entre los olores agradables y desagradables? ¿Ha ayudado esta capacidad a la supervivencia del ser humano?

Claves de aprendizaje

• Los olores son solo moléculas que flotan en el aire que nos rodea.
• En el fondo de las fosas nasales se encuentran las células receptoras especializadas conocidas como células olfativas.
• El nervio olfativo se conecta a dos zonas distintas del cerebro.
• El lóbulo frontal identifica un olor, mientras que el sistema límbico relaciona los olores con recuerdos precisos.